Baiutti, Alan. Universidad Siglo 21. Vicerrectorado de Innovación, Investigación y Posgrado. Responsable de Biblioteca Campus; Argentina.Chamorro, Julio Cesar2026-03-062026-03-062025https://repositorio.21.edu.ar/handle/ues21/30548El presente análisis aborda un fallo paradigmático en materia de derechos económicos, sociales y culturales en Argentina, específicamente enfocado en el derecho humano fundamental a la alimentación y su efectiva garantía por parte del Estado. El caso “Esquivel, Roberto y otro c/ Estado Nacional - Ministerio de Salud y Acción Social y otros s/ Amparo Ley 16.986” (2022) representa un hito jurisprudencial que merece especial atención por su impacto en la interpretación y aplicación de los derechos fundamentales. La relevancia del análisis de este fallo radica en múltiples aspectos. En primer lugar, establece un precedente fundamental sobre la operatividad del derecho a la alimentación, especialmente en relación con grupos vulnerables, como niños en situación de desnutrición. Este derecho, reconocido tanto en la Constitución Nacional como en tratados internacionales incorporados al bloque de constitucionalidad federal (Constitución Nacional Argentina, 1994, art. 75 inc. 22), requiere una protección efectiva y no meramente declarativa.application/pdf27 páginasspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/bachelorThesisAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International