MengoAlonso, Pedro Ezequiel2017-11-272017-11-272014https://repositorio.21.edu.ar/handle/ues21/13545El presente Trabajo Final de Graduación se realiza interviniendo como futuro profesional de la carrera Licenciatura en Administración en la empresa Trigo del Valle. Esta empresa dedicada al rubro panificación y en especial en el área de productos rebozados y pan rallado ubicada en la ciudad de Córdoba. El tema que se aborda a lo largo de este trabajo es la Planificación Estratégica de la firma objeto de estudio. Este Trabajo Final tiene por objetivo que Trigo Del Valle se diferencie de la competencia sobreviviendo a cambios del entorno y aprovechando al máximo su potencial para mejorar su posición en el mercado y crecer estratégicamente en el rubro. Para esto es fundamental realizar un análisis exhaustivo del ambiente externo de Trigo Del Valle (macroentorno y microentorno) y del análisis interno de la misma, para poder obtener datos pertinentes que ayuden a identificar las amenazas y debilidades que perjudican el normal funcionamiento de la empresa, así como también identificar las oportunidades y fortalezas que se puedan explotar. Una vez obtenidos los datos, es necesario tabularlos y realizar un diagnóstico organizacional destacando los problemas más turbulentos que afectan de manera directa a la organización. Finalmente, se proponen programas de acción que ayuden a los directivos a tener una visión más estratégica y planificada a largo plazo.spaAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United Stateshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/bachelorThesis