2016-03-042016-03-042006-10https://repositorio.21.edu.ar/handle/ues21/12212Áreas temáticas::GERENCIA Y SERVICIOS AUXILIARESSERVICIOSEVALUACION DE SERVICIOSPROCESOS INTERNOSHOTELESDIAGNOSTICO ORGANIZACIONALFormalización de procesos internos. Apart Hotel Nueva Córdoba.thesis