2016-03-042016-03-042012-12-14https://repositorio.21.edu.ar/handle/ues21/11707El presente trabajo fue realizado en base al establecimiento “La Tortuga”, ubicado en la provincia de Jujuy. El mismo consiste en evaluar el método de trilla directa y convencional de poroto que se están practicando, analizando en detalle las características de cada uno y las labores que intervienen, para luego poder valorizarlas y analizarlas, sumado a esto se realizó una evaluación de pérdidas de grano en el momento de trilla y concluir con cual de los dos métodos es más conveniente practicar dentro de la empresa, y el porqué.Áreas temáticas::APLICACIÓNÁreas temáticas::AGRICULTURA Y TECNOLOGÍAS RELACIONADAS::Cultivos de campo y de plantaciónthesis