Informe de Sustentabilidad Empresa: Hotel Howard Johnson Villa Carlos Paz

Abstract

Howard Johnson es una importante cadena hotelera internacional, cuya franquicia de la ciudad de Villa Carlos Paz opera desde el año 2011 bajo el mando de la familia Eliott. Se trata de una empresa que en materia ambiental ha obtenido la certificación Plata otorgada por la organización Hoteles Más Verdes, sin embargo, no comunica el detalle de sus iniciativas ambientales y tampoco posee un Reporte Corporativo de Sustentabilidad. El presente trabajo pretende desarrollar las herramientas adecuadas para la confección del capítulo de eficiencia energética de dicho Reporte y poder contribuir a la mejora en la performance del hotel en esta materia. Luego de revisar el marco teórico que comprende los conceptos de Desarrollo Sustentable, Turismo Sustentable, Reporte de Sustentabilidad y Eficiencia Energética, se propone un plan priorización, implementación y documentación de acciones orientadas a mejorar la performance energética del hotel.

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