Manual de Buenas Prácticas Ambientales del Hotel Howard Johnson, Villa Carlos Paz-Córdoba-Argentina

Abstract

Este trabajo que se contempla como reporte, expone mediante una mirada ambiental la situación del establecimiento hotelero ̈Howard Johnson ̈ emplazado en la ciudad de Villa Carlos Paz (Córdoba), mediante acciones propuestas se planifican objetivos con el propósito final de elaborar un Manual de Buenas Prácticas Ambientales; herramienta que brinda un soporte para un buen desarrollo en los servicios ofrecidos a huéspedes cada vez más exigentes en materia de cuidado del ambiente y la salud. Para lograrlo se propone constatar cuales son los aspectos e impactos ambientales, las prácticas que tiene la empresa en sostenibilidad como también que programas nuclean e estas empresas en la esta materia y medio ambiente. Se realizó un análisis de situación y relevamiento de los aspectos e impactos ambientales en manejo adecuado de residuos, gestión adecuada del agua y efluentes líquidos, uso eficiente de energía, gestión de residuos, cuidado de recursos naturales; y capacitación del personal. Primeramente, se explica en que consiste un manual de buenas prácticas ambientales y segundo se planificaron que acciones se proponen llevar a cabo.

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