Agregado de valor del cultivo de maíz a través del engorde a corral en un feedlot de hotelería
Fecha
2021-06
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Resumen
A continuación, se visualizará el análisis de caso de la empresa Don Luis S.H.
en el cual se abordará la problemática encontrada de la baja rentabilidad del cultivo de
maíz que desarrolla.
Este trabajo final de grado comenzará con una descripción de la empresa, luego
se seguirá con un análisis de la situación externa e interna de la organización manteniendo
el foco en el maíz.
Planteados estos puntos, se pasará a la presentación de una propuesta innovadora
de diversificación productiva que tendrá como principal objetivo dar una solución a la
problemática encontrada. La misma se basará en la transformación del grano de maíz en
carne vacuna, la cual será desarrollada en un feedlot externo que brinde el servicio de
hotelería animal.
Se finaliza con una serie de recomendaciones para que el proyecto sea lo más
exitoso posible. Además, se agrega una sugerencia de utilización del estiércol del feedlot
como fertilizante para ser distribuidos en el campo propio.
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Agregado de Valor