Cerveceria Checa: Planificación estratégica para penetracion en el mercado de Cerveza Artesana

Abstract

El presente Reporte de Caso tuvo como propósito, a través de un análisis exhaustivo tanto del Macro y Microentorno de Cervecería Checa, como de las áreas/procesos involucrados en su cadena de valor, concluir en el diagnostico organizacional que determinaría luego la Planificación Estratégica para poder realizar las mejoras necesarias en la compañía. En este caso las mejoras estuvieron orientadas a subsanar la poca visibilidad con que cuenta la marca, y la baja exposición al público de sus productos, lo que desaprovecha el potencial con que cuenta Checa, dada su alta calidad y amplia variedad de productos. Por ello se propone un proyecto con un horizonte de planeación de 3 años que, mediante una inversión de $16.209.943, logra obtener un Retorno de la Inversión del 181% y aumentar la rentabilidad de la compañía en un 11.28%, lo que lo torna especialmente conveniente.