Sistema de producción mixto entre ganadería y agricultura para generar sustentabilidad y disminuir riesgos

Abstract

El siguiente trabajo se centra sobre el establecimiento “Dos Luis”, empresa dedicada al cultivo y comercialización de diferentes tipos de cultivos, ubicado entre Hernando y Pampayasta Sud, en el Departamento de Tercero Arriba, provincia de Córdoba. Puntualmente se buscó desarrollar un análisis de impacto que podría tener la aplicación, en 159 hectáreas, de un modelo rotativo de producción animal. El trabajo logra alinear la operatividad del establecimiento a un proceso de planificación estratégica para ayudar a la empresa a incorporar y materializar el uso de dicha tecnología, buscando incrementar la optimización del proceso productivo y a la posibilidad de generar una mayor sustentabilidad en los suelos del campo a partir del PRV. Como resultado se pudo destacar que dicha aplicación de tecnología tendrá un impacto sobre el rendimiento productivo, haciendo un uso más inteligente de los suelos, y a su vez generar un impacto positivo sobre la sustentabilidad de los suelos explotados a partir de la propia fertilización de las heces del animal.